春節(jié)期間熱銷食品放心吃!專項(xiàng)抽查顯示質(zhì)量安全狀況良好


記者今天了解到,春節(jié)前,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織在全國范圍開展春節(jié)期間熱銷食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,合格率為98.4%,安全狀況總體良好。
本次專項(xiàng)抽檢在31個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)的大中城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部地區(qū)的商超、批發(fā)市場(chǎng)以及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等銷售場(chǎng)所進(jìn)行隨機(jī)抽樣,針對(duì)百姓關(guān)心的防腐劑、色素等食品添加劑指標(biāo),菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo),以及有可能影響食品質(zhì)量安全的酸價(jià)、過氧化值等質(zhì)量指標(biāo),進(jìn)行檢測(cè)。共抽檢了1304家企業(yè)生產(chǎn)的食用油、肉制品、酒水飲料、干果炒貨等熱銷食品1500批次,涉及流通范圍廣、市場(chǎng)銷售量大的品牌產(chǎn)品。
抽檢結(jié)果顯示:
消費(fèi)者采購年貨比較集中的超市、批發(fā)市場(chǎng)抽檢合格率分別為98.85%、98.44%;
高速公路服務(wù)區(qū)、火車站周邊等春運(yùn)期間人流量大的場(chǎng)所未檢出不合格產(chǎn)品;
肉制品中百姓關(guān)注的防腐劑脫氫乙酸,著色劑檸檬黃、胭脂紅等未檢出不合格,
乳制品中蛋白質(zhì)、脂肪等質(zhì)量指標(biāo)未檢出不合格,
食用油中質(zhì)量指標(biāo)酸價(jià)和過氧化值、重金屬鉛、生物毒素黃曲霉毒素B1等均未檢出不合格,大宗食品整體安全狀況良好。
(總臺(tái)央視記者 李晶晶 倪錚)
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