襄陽牛肉面館在印尼又開分店了，店主將父母請到首都雅加達來過年團聚
新聞記者 張皓
去年11月，一家湖北襄陽牛肉面館在印度尼西亞首都雅加達開業的視頻經社交媒體發布后，引發了大量網友的關注。1月29日大年初一，該店老板黃先生告訴新聞記者，前不久他又增開了一家店，今年春節兩家面館都不打烊，他將襄陽老家的父母接到了雅加達，一起過年團聚。
黃先生帶父母看舞獅表演（受訪者供圖）
黃先生在印尼首都雅加達工作了十多年。近兩年，眼見身邊的中餐館越來越多，其他韓國烤肉店、日本拉面館的生意也都不錯，他平時總惦記著小時候愛吃的襄陽牛肉面，牛骨熬制的湯香加上筋道的面香，那種記憶深處的麻辣鮮香令人難忘，“在國外生活的襄陽人，最想念的就是這口面。”
去年十月，黃先生回國與家族從事餐飲行業，并有襄陽牛肉面從業經驗的親戚聊起海外餐飲，聊到襄陽牛肉面在印尼尚未落地的情況，兩人當即決定把襄陽牛肉面帶到印尼。從租店面到買設備、雇人、開業，前后差不多一個月就開起了第一家襄陽牛肉面館，為了保證口感，他的面和香料等食材都是從襄陽走海運發到印尼，路上最快也要二三周。“賣27元一碗，目前只能微利經營。”他說。
黃先生的店鋪位于雅加達蘭花園二期HublifeMall商場二樓。第一家于去年11月9日開業。去年11月底，黃先生在MOI商圈又增開了一家襄陽牛肉面館。
黃先生開了第二家店（圖源：當事人社交賬號）
“新的一年里，我希望在做好這兩家店的基礎上，再增開第三家店，通過自己的努力不斷擴大店面，開更多的分店，傳遞更多的家鄉美食文化和情感。”黃先生說，印尼華人有兩三千萬，是東南亞華人最多的地方，最早鄭和下西洋，后來幾次下南洋，都有挺多華人來印尼。因為許多中國人都回國過年了，所以春節面館的生意比平時要差一些。他也曾回湖北襄陽老家過年，傳統鄉下過年拜年都很熱鬧！
“昨天我和父母以及餐館的師傅，大家十多人一起吃了團年飯，還觀看了央視春晚。今天大年初一，帶父母去逛了街。”黃先生給記者發來了團年飯的照片，滿滿一大桌菜多達20個菜品，十分豐盛。他說，其中臘肉和香腸等家鄉味道都是父母特地從襄陽帶過來的。
黃先生吃的團年飯（圖源：當事人社交賬號）
因為要忙著兩個店的生意，黃先生表示，其實春節也沒有更多的時間安排，“全家人能夠團團圓圓聚在一起就很好！”他說。
據印尼氣象、氣候和地球物理局發布的報告，當地時間1月28日21時53分，印尼中蘇拉威西省帕里吉莫烏通縣東南42公里處發生6.2級地震，震源深度91公里。
“這是在另外一個島上。”黃先生說，因為隔得很遠，又是發生在深夜時分，他們并沒有關注到此事，謝謝記者和國內朋友們的關心。
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