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新聞通訊員 劉娟
生長養藏，四時有序，神農架酒業循天時，遵古訓，傳承酒祖之精髓，釀造傳承之醬香。下沙，即醬香型白酒第一次投料，這是醬酒生產的第一步，也是奠定酒質基礎的重要環節。今年，是勁牌神農架酒業連續下沙的第十年。勁牌神農架酒業作為湖北本土自產醬酒企業，將品質主義、長期主義融入發展的基因中。連續十年下沙，不僅是一次生產環節，更是一場與時光對話的盛宴，它是勁牌神農架酒業十年如一日匠心堅守的見證。
“一切向高質量發展靠攏！”這是勁牌神農架酒業不變的信念與追求。下沙，寄托了酒業人對“新年”原酒品質的殷切期盼，更承載著釀造人匠心精神的堅定堅守。醬香型白酒的釀造向來周期長、工序多、投資大，但自2015年以來，勁牌神農架酒業—這座來自原始森林里的酒廠一直腳踏實地，扎實投糧，直到2021年才推出第一款醬酒產品，目前已釀造儲藏優質坤沙醬香原酒過萬噸。
一粒紅纓子糯高粱，從糧食谷物，幻化成美酒佳釀，除了時間的沉淀外，離不開釀酒匠人的辛勤付出。當糧食紛飛而下，如同奏響一曲古老的樂章。獨特的生態環境、優選釀酒原料、成熟的釀造工藝、持續擴充的產能基礎，為神農架醬酒構建起獨特的風味品質和充沛的釀造實力，也讓特色產區的認知和影響力愈發顯著。
跨越10年的堅持，展現了勁牌神農架酒業不馳于空想、不騖于虛聲、實干篤行的進取精神。在白酒釀造的璀璨星河中，連續十年下沙投糧。這是一段非凡的旅程，傳遞了深厚的酒文化和對未來發展的堅定信心。
“品質是立足之本，匠心是傳承之魂”。自然佳釀，天賜醬香。十年匠心，酒韻華章。經十年匠心釀造的神農架醬酒，即將迎來綻放之時。勁牌神農架酒業致力于讓每一位愛酒之人都能品嘗到醇正的醬香。
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