大白菜降價超三成！11月全國蔬菜價格環(huán)比下降13.7%，專家解析
記者今天（12月2日）從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，11月份全國蔬菜價格環(huán)比下降13.7%，保持在季節(jié)性下行區(qū)間。
11月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價為每公斤5.09元，環(huán)比下降13.7%，同比上漲11.1%。分品種看，環(huán)比價格5種上漲，23種下降，其中，菠菜、大白菜、菜花、青椒價格降幅超過30%。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員 張晶：11月份全國大部分蔬菜產(chǎn)區(qū)生長條件利好，大白菜、菜花、青椒等前期生長放緩的蔬菜供應得以恢復，同時，菠菜等速生葉菜進入集中采收期，上市充足。11月下旬的寒潮天氣短期影響了設施豆角和部分鮮嫩小品種蔬菜的上市量，其他品種仍量足價穩(wěn)。
專家表示，目前全國蔬菜在田面積同比增加，湖北等南方產(chǎn)區(qū)的白蘿卜、圓白菜、大白菜等蔬菜將進入批量上市階段，供應量快速增加，會拉動北方產(chǎn)區(qū)大棚蔬菜品種和耐儲蔬菜品種價格回落。此外，華東、西南等產(chǎn)區(qū)的菜花、西蘭花也將進入集中收獲期，全國秋冬蔬菜生產(chǎn)供應基礎穩(wěn)定。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員 張晶：預計后期蔬菜價格還有一定的下降空間，但是受寒潮影響，部分蔬菜的生長可能放緩，同時，南菜北運會使在途保鮮和運輸成本有所增加，后期菜價下行的空間有限。
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